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讓我們打破開伙很難的迷思。 運用想像力,小套房也有無限可能。

常去的圓山農民市集,最近看到一對年輕兄弟檔在賣他們老家養的蛤蠣和蝦子,還大方提供試吃,對自己的產品超有信心。抱持支持年輕人的心態,我二話不說買了一盒蛤蠣回家,用米酒嗆過直接吃,粒粒飽滿鮮甜,隔兩週再次回購(而且他的蛤蠣完全不用再吐沙,超方便)。(請參考[好蝦囧男社] ,再次澄清這不是廣告業配文...我只是單純分享覺得他方便好吃而已

這次要請朋友吃飯,想要用蛤蠣入菜,要宴客,卻又非常懶落只想要用一個鍋子,這種時候,「燉飯」就是最棒的選擇囉!

 

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不要懷疑,這是我第一次料理絲瓜,根本連買絲瓜都是頭一遭。
 

其實在小學三年級之前,我是敢吃絲瓜的,但有一陣子因為一些緣故住在別人家,對方媽媽天天煮絲瓜(而且是一樣口味的),吃到我後來就怕到了...從那時候起一直到現在,我就再也不敢吃絲瓜了。
 

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台灣的日式料理風潮不知道吹了多久,在丸龜製麵或是穗科之類的烏龍麵店,常常都可以看到「梅漬番茄」這道小菜。雖然在日本工作的台灣友人跟我說,她一直以為這是台灣的特色料理,但我卻一直以為這是日本來的東西啊。
 

拿出冰箱裡的番茄,原本想要炒蛋,但是悶熱的夜晚空氣讓我停頓了一秒,回過神來靈機一動,就決定要來挑戰梅漬番茄了。

 

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在打算要跟老王結婚之後,一年多來其實一直默默進行一件事情,叫做「指甲矯正」,因為不管是婚紗照或是婚禮當天的照片,都難免有新娘手部帶著婚戒的照片,偏偏我的手真的非常...羞於見人...膚色深就算了,指甲也和指緣也是傷痕累累,常常會被用「恐怖」形容..(老實說我自己也覺得蠻可怕的)

但是不知道從什麼時候開始(大概是國中吧),只要有壓力或是在思考的時候,就會下意識地摳手撕手皮...最嚴重的中指,除了腫起來之外,連指甲也變形了。當然我也是有去看了蠻多次皮膚科的,醫生大多會給一些角質軟化的藥膏,但是...真的就是沒有用啊!

拍婚紗剛好給自己一個「很好的理由」可以好好地這個問題解決一下,在網路上搜尋很久,發現妮寶貝有提供這樣的服務(官方部落格上有很多活生生血淋淋的矯正案例,她們專門處理問題指甲),看到許多被咬到只剩下一點點或是周圍的皮膚被摳得很慘的人,都順利獲得健康的指甲,讓我燃起一線生機!(原本一直跟老王說,反正就沒救了,我就是沒有貴婦命,當然也不會有貴婦手)。去早大交換之前就鎖定妮寶貝,等到從日本回來之後,立刻去報到。

隨然是一間小店,但是幾乎每次去都是呈現客滿狀態,(顯然真的有很多人有跟我一樣的指甲問題),每次去店家都會先用相機拍照作記錄,這樣不管是哪一個美甲師幫你服務,都可以指甲修復的狀況,不用擔心交接或是資訊斷層的問題(還有就是客人不聽話又亂摳手的時候,就可以拿之前的照片出來對質.....我就有一次不乖被抓到)

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去年的這個時候,我在日本的長野進行第一次插秧體驗,山中小學的孩子們,自己播種種稻,秋天時收成自己的米來吃。事實上,他們不只種米,他們甚至規劃自己的小菜園,有播種到收成的時程,自己的蔬菜自己種,透過這樣的方式,學習規劃、執行、負責,也學習對自然的敬重。

回到台灣,沒想到一轉眼就到了插秧的季節,一直在關注認養稻田相關的資訊,也就是你認養一畝田,可以在各個時節去參加插秧、鋤草、收成等活動,更重要的是,最後可以獲得自己種下的米。因此,活動訊息一發布,我二話不說就報名要參加貍和禾小穀倉這次的春小旅插秧活動。一方面是,實在很喜歡插秧時腳踩在水田裡的感覺(真的很舒服),另一方面,我很想讓老王也體驗一下下田時那種腳踏實地的快樂。

說要去插秧,同事和朋友都覺得我很奇怪,這麼開心的活動大家都不想體驗,我覺得你們才奇怪!!!每次參加農村體驗的活動,行程看起來很辛苦,但實際上吃得部分根本比勞動的量還要多,而且都是都市吃不到的山珍海味,我從昨天午餐飽到現在都還在飽!

一大早在北車集合搭上小巴之後,帶領我們的夥伴就說「我們接下來就是要努力以最快的速度離開台北市」,車上的上班族們無不發出心有戚戚焉的笑。不到一個小時我們已經來到濱海公路看到海,貢寮水梯田聚落就在著名的觀光景點桃源谷附近,度過一座小小的橋後,在沒多久轉幾個彎,就到貍和禾的據點「田邊聊寮」了。

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原本期待的野餐日,被老天爺打亂計畫,明明就說降雨機率只有40%,早上也沒有下雨,一到會場雨卻越下越大..
 
我們餐車的四組攤位,三組賣吃的,一組賣布包,碰到雨還真的不知如何是好。一陣落荒而逃跑到主建築物的樓梯去,然後發揮哪裡都可以擺的台灣牛精神,現場有什麼就用什麼,鞋櫃當桌面,紙箱寫招牌,就這樣開始擺攤了。

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2015-03-22 12.40.45   

這次的市集真的太好玩了!人生第一次在「擺地攤」,也是第一次歷經有如夜市的「跑警察」橋段。

 

決定要擺攤很倉促,光是想要賣什麼就猶豫很久,久沒擺攤,什麼都想做,最後...其實根本就是...老王想吃什麼我就做什麼,一兼二顧,摸蛤仔兼洗褲的概念,賣不完自己還可以吃嘛~~(其實在拿出去賣之前,已經有一大堆進了自己人的嘴裡)

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日文課上常常可以接觸到一些有趣的日本新聞,上星期六講的是「便當的日子(弁当の日)(其實也已經是2012年的事情了)

這是由竹下和男先生在其任教的小學發起的活動,實施方法如下:

  1.  從買材料、做菜到最後的收拾整理都要由孩子親自完成,父母一律不能出手幫忙。
  2. 小學五六年級的學生參與,為了順利執行,在執行前(4-9)學校會教導學生營養的均衡、購物、收食便當等等的全方位的知識
  3.  10月開始執行,每月一次,連續五次。

這裡有一段影片,雖然是日文,但還蠻容易看懂http://youtu.be/dWcxEx2lFYI

到了這一天,孩子們會在同學面前展示、說明自己的便當,除了主題、構想之外,也會說哪些是自己做的(剛開始執行的時候,難免還是會有父母出手幫忙的部分)。當孩子們看到同學能做某一樣料理,自己卻不行的時候,會激發想要學習的心,覺得「他做得到我也可以」,此外,孩子們也能學會稱讚別人的料理,並在被稱讚和稱在別人的過程中,建立同理心和成就感。

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0123-2  

一周便當日記總算到了最後一天!!(還好六日不用上班)才一個星期我就完全體會到日本電視節目--黃金傳說「一個月一萬元生活」的藝人有多辛苦,每天都要想不同的料理方式、變出不同的菜色,畢竟拍節目,一定要讓觀眾覺得天天都有新鮮事才行。常常看他們比賽進行到最後一個星期,藝人都面有難色或是意興闌珊,因為...每天都要在生活裡做出不同的梗和爆點,真的很難。(平實的生活最幸福了嘛)

講那麼多...就是要說,本周便當在昨天進入華麗的最高潮之後,今天可以說是「懶人的最高境界」(不然滷那麼大一鍋馬鈴薯燉肉是幹嘛用的,大鍋菜就是讓人拿來懶惰的阿)

今日食材:
剩下的馬鈴薯燉肉

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周三小周末我和老王去看了場電影(大推《極光之愛》,劇本好不說,演員都是演技派),悠悠哉哉地回到家都已經十點半了。但因為昨天晚上偷時間,已經把今天的煮菜做完了,所以三兩下就把便當作完啦。

今日食材:
豆腐一盒
芥藍菜一把

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