小套房裡的小廚房 in東京

當初翻北海道旅遊書，對於觀光客非去不可的小樽札幌興趣缺缺，但卻一眼就被知床一大片翠綠森林的照片吸引。知床於2005年被列入日本的世界文化遺產，有山有海還有豐富的動植物生態系。遊覽知床有很多方式，可以選擇搭船從海上繞行知床半島，也可以像我們一樣走入森林近距離感受它。

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一直知道知床有八景，不過打卡式地把八景衝完怎麼說都不是我們的風格。不要說在台灣，在日本去過很多海邊搭過幾次船繞行所謂ＸＸ景的經驗，讓我直覺覺得很多所謂的ＸＸ景真的只是為了湊一個觀光名詞才湊出來的。

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很多人到柬埔寨玩，晚上都會去看傳統歌舞劇場，但我查資料時發現有一個特別的show，柬埔寨竟然有馬戲團耶！不要誤會，沒有大象也沒有其他動物表演，這個馬戲團是人體雜技馬戲團，要比喻的話，我會說他是柬埔寨的太陽馬戲團，雖然沒有那麼華麗的舞台和空中飛人的特技，但是整場演出真的是讓我看到目瞪口呆、手拍到麻、尖叫到燒聲。

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以往安排旅行都不會錯過當地的美食，這次雖然也參考很多遊記和TripAdvisor選餐廳吃，但整趟旅程下來最好吃的那一餐其實是我們在料理教室自己都那一餐（苦笑）>> 想知道更多，請參考[暹粒] Countryside Cooking Class，做料理的同時也幫助孤兒

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去旅行不能忘記查的就是美食，如果能有親手做料理的體驗更好，在TripAdvisor上看到暹粒竟然也有不少料理教室讓我相當興奮，仔細看過各個教室的介紹之後，我們選擇報名CCC(Countryside Cooking Class)的課程。
 

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這次到歐洲主要是為了拜訪在荷蘭的朋友以及在英國的同事，買了阿姆斯特丹來回的機票後，原本想到可以往返英國和荷蘭的交通方式不外乎搭飛機或是搭歐洲之星。然而，我不太喜歡把旅行時白天的時間花在交通上，因此一直在尋找是否有其他替代方案。最後發現Stena Line有往返荷蘭和英國的過夜渡輪，晚上上船睡一覺，隔天早上起來就到對岸了！
我也考慮過搭很早的飛機，不過查詢後發現時間理想的早班飛機價格也相對較貴，除此之外，也必須計入前往機場的交通時間、費用，以及到機場安檢所需的時間等等，儘管實際飛行時間相當短，但是前前後後所需時間加起來也得要五個小時左右，大概會花掉半天的白天時間。歐洲之星也需要過海關檢查，儘管所需時間較飛機短一些，但是從荷蘭到英國中間還需要先繞道布魯塞爾，光是火車時間就要五個多小時，也是需要花掉半天的白天時間（我當初查的時候沒有晚上行駛的車班）。我也想過在布魯塞爾住一晚在，順便在布魯塞爾觀光半天，不過因為總旅行天數不夠長，所以最後我決定還是把時間都放在英國和荷蘭就好。

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常去的圓山農民市集，最近看到一對年輕兄弟檔在賣他們老家養的蛤蠣和蝦子，還大方提供試吃，對自己的產品超有信心。抱持支持年輕人的心態，我二話不說買了一盒蛤蠣回家，用米酒嗆過直接吃，粒粒飽滿鮮甜，隔兩週再次回購（而且他的蛤蠣完全不用再吐沙，超方便）。（請參考[好蝦囧男社] ，再次澄清這不是廣告業配文...我只是單純分享覺得他方便好吃而已）

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不要懷疑，這是我第一次料理絲瓜，根本連買絲瓜都是頭一遭。
 
其實在小學三年級之前，我是敢吃絲瓜的，但有一陣子因為一些緣故住在別人家，對方媽媽天天煮絲瓜（而且是一樣口味的），吃到我後來就怕到了...從那時候起一直到現在，我就再也不敢吃絲瓜了。
 

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台灣的日式料理風潮不知道吹了多久，在丸龜製麵或是穗科之類的烏龍麵店，常常都可以看到「梅漬番茄」這道小菜。雖然在日本工作的台灣友人跟我說，她一直以為這是台灣的特色料理，但我卻一直以為這是日本來的東西啊。
 
拿出冰箱裡的番茄，原本想要炒蛋，但是悶熱的夜晚空氣讓我停頓了一秒，回過神來靈機一動，就決定要來挑戰梅漬番茄了。

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在打算要跟老王結婚之後，一年多來其實一直默默進行一件事情，叫做「指甲矯正」，因為不管是婚紗照或是婚禮當天的照片，都難免有新娘手部帶著婚戒的照片，偏偏我的手真的非常...羞於見人...膚色深就算了，指甲也和指緣也是傷痕累累，常常會被用「恐怖」形容..（老實說我自己也覺得蠻可怕的）
但是不知道從什麼時候開始（大概是國中吧），只要有壓力或是在思考的時候，就會下意識地摳手撕手皮...最嚴重的中指，除了腫起來之外，連指甲也變形了。當然我也是有去看了蠻多次皮膚科的，醫生大多會給一些角質軟化的藥膏，但是...真的就是沒有用啊！

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去年的這個時候，我在日本的長野進行第一次插秧體驗，山中小學的孩子們，自己播種種稻，秋天時收成自己的米來吃。事實上，他們不只種米，他們甚至規劃自己的小菜園，有播種到收成的時程，自己的蔬菜自己種，透過這樣的方式，學習規劃、執行、負責，也學習對自然的敬重。
回到台灣，沒想到一轉眼就到了插秧的季節，一直在關注認養稻田相關的資訊，也就是你認養一畝田，可以在各個時節去參加插秧、鋤草、收成等活動，更重要的是，最後可以獲得自己種下的米。因此，活動訊息一發布，我二話不說就報名要參加貍和禾小穀倉這次的春小旅插秧活動。一方面是，實在很喜歡插秧時腳踩在水田裡的感覺(真的很舒服)，另一方面，我很想讓老王也體驗一下下田時那種腳踏實地的快樂。

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原本期待的野餐日，被老天爺打亂計畫，明明就說降雨機率只有40%，早上也沒有下雨，一到會場雨卻越下越大..
 
我們餐車的四組攤位，三組賣吃的，一組賣布包，碰到雨還真的不知如何是好。一陣落荒而逃跑到主建築物的樓梯去，然後發揮哪裡都可以擺的台灣牛精神，現場有什麼就用什麼，鞋櫃當桌面，紙箱寫招牌，就這樣開始擺攤了。

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