小套房裡的小廚房 in東京

上一篇的小廚房大解密得到不錯的回響，感謝版友們的指教也有版友來信跟我討論房間配置，或是想要多看一點照片，所以這一篇就來介紹麻雀雖小，五臟俱全的料理區。  

料理區的範圍，基本上就縮限在小冰箱的檯面大小，然而，廚房總是會有一些零零碎碎的東西，不是很少用到(烘培手套)，就是擺在外面很醜(抹布)，不然就是形狀很困擾(餐巾紙)等等。

其實，只要運用一些39元商店的小物，就可以讓小冰箱本身和其周圍的收納能力大幅提升！ 

     1.      善用空隙X伸縮桿

最近很多人問我到底住在哪裡，為什麼會有廚房？事實上…我沒有廚房阿！

下一句大家就會問，「沒有廚房你在哪裡煮飯？」

是的，這一篇就是要來說明這個神祕的狀況。

我現在住在一個僅有4坪的小套房，沒有廚房，但是有一台小烤箱、6人份電鍋、五合一多功能鍋、美式咖啡機以及最近新加入的Panasonic麵包機→許多人又要問，這麼多東西是要放在哪！
我努力效法日本全能住宅改造王的專家，充分利用空間，將房東附的冰箱移到窗戶邊，把冰箱上面當作是料理台。另外，我畫了設計圖，買了幾個三層櫃(不裝背板以方便透氣)，幫我的廚具和餐具們設定一個家。

昨天有朋友問我，家裡只有電鍋，每次都只能清蒸或煮湯，變不出新花樣，有沒有什麼用電鍋就可以完成的，其他的簡單料裡呢？
當場就想到昨天早上的早餐「沙拉三明治」，裡面有馬鈴薯沙拉和蘋果丁蛋沙拉，兩者都是有電鍋舊做得出來的料理(而且撇開電鍋蒸煮時間，大概只要5分鐘即可完成)，最後再加點小巧思，就能製造西餐廳也有的效果喔！

《馬鈴薯沙拉》

必備食材：馬鈴薯、洋蔥、美乃滋、黑胡椒

這學期的課程要討論一堆case，其中一個就是「麥當勞」，那天討論完麥當勞之後，就一直很想「吃炸雞」！偏偏小套房沒有廚房就算了，更別說是「油鍋」，不過困境總是能激發創造力，搜尋國內外食譜之後，發現「小烤箱」也可以做出喀滋喀滋的「炸物」口感喔！

前天po出咖哩炸雞飯的照片，詢問度超高，不過當下Na獎還沒有很滿意，經過兩三次的實驗，我已經抓到訣竅囉！

《不沾手烤箱炸雞》

因為一張被朋友tag在蜜汁雞腿上的照片，讓我真的認真地想要建粉絲專業。
許多人看到我做菜，都會問我怎麼做的，或是說住外面沒有廚房不能開伙。

其實，我也沒有廚房。剛剛認真地丈量我的小套房，含衛浴也才4坪。
但是只要有一顆想下廚的心，很多事情都可以克服的！