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讓我們打破開伙很難的迷思。 運用想像力,小套房也有無限可能。

目前分類:Wwoof in 小豆島土庄町有機園 (4)

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雖然在小豆島只待了短短的十天,但是在農業知識還有各方面的體驗卻完全超過我覺得十天可以做到的範圍,在這裡學到的、得到的真的太多了。然而,也許是習慣了,所以離開的時候並沒有太多不捨也沒有眼淚,直到上車前瘦小的早苗太太給我的那個強而有力的擁抱,才讓我稍稍濕了眼眶。

接過早苗太太幫我做的愛心三明治,我離開了這個美麗的小島。

以下是給今川先生和早苗太太的信:

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Wwoof的本意是World Wide Opportunities On Organic Farms,也就是透過這個活動體驗有機農業的生活,而我總算在小豆島落實這樣的精神。 

小豆島的HOST經營「農業體驗民宿」,除了Wwoofer以外,他們也接受研修生或是想要進行農業體驗的民宿客人。今川先生說,剛開始自己種蔬菜是為了想讓女兒能吃健康的食物,然而越種越有興趣,因此10年真正開始進行農業工作,體驗到田園生活樂趣後,「總覺得這樣的生活一個人獨享會遭天譴」今川先生說,為了推廣有機農業,讓更多人知道有機農業的好,他開始經營農業體驗民宿。

由於經營的時間較久,再加上這片圍繞房子的田地占地2000平方公尺,(今川先生說另外還有稻田在別的地方,可惜我沒有機會看到),因此工作也跟著種類繁多的作物而相當多樣化。(這裡還有養山羊喔)

我參與的工作有:幫忙修復被颱風吹壞的樹、除草、施肥、芝麻幼苗的移植、將樹葉堆成堆肥、使用除草機除草等(詳情請見:不只是體力勞動,有機農業是門大學問)、採收蔬菜並進行販賣準備(詳情請見:開著車子賣菜去)

每天主要的工作時間分配如下:

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Wwoof到目前為止雖然每一站都多少有田裡的工作,但是小豆島這裡的農業工作真的是最多彩多姿,接觸層面最廣的了。以下是我在這裡體驗學習過的工作內容。

l   採收蔬菜並進行販賣準備(詳情請見:開著車子賣菜去)

l   幫忙修復被颱風吹壞的樹:

學會不傷害樹木的綑綁方式和繩結、以及鳥居式支架的架法

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小豆島是我Wwoof的第五站,也是我目前HOST裡面農場最大,經營得最有規模的一站。房子的四周都是田地,感覺無邊無際,種植了40幾種的作物,而且與之前HOST種作物是拿來自給自足的情況不不同,這裡的作物產量驚人,多到可以拿去賣。 
 晚上我幫忙早苗太太進行「蔬菜大掃除」,把採收的蔬菜去蕪存菁,並依照重量分成袋或綁成束,為隔天的蔬菜販賣進行準備。販賣當天早上我跟早苗太太起了一大早,去田裡採收秋葵和小黃瓜,因為這些作物經過一個晚上就會有「驚人」的成長,所以要出門之前去採,才能避免有「漏網之菜」。
              
有機蔬菜因為沒加農藥和殺蟲劑,所以蔬果長得很「自然」,該歪的就歪,被蟲蛀的就坑坑疤疤,十個裡面可能九個都是一般超市的「不良品」長相。儘管有機蔬菜在日本漸漸盛行,但在小豆島仍不太被大家接受,畢竟日本是一個很注重「賣相」的國家。所以一大籃的蔥整理完之後也只有500克,分成五份。其他的蔬果也是,處理完大概有一半以上都不能用。

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