●蕎麥麵店—外場全面性+簡單內場作業+電腦作業(這是個人技能發揮)
每個班的人員組合是，店長、老闆娘、廚房學徒、工讀生。我的身分是工讀生，主要處理所有的外場工作，從開門的打掃到關店的整理店面，幫客人點菜、送菜、製作酒類飲料，上菜前的餐盤準備(每個餐有不同的擺放方式)，洗碗盤，偶而與與熟客哈拉幾句等，總之除了製作食物之外的工作都要會。
不過後來我也有進廚房幫忙一些簡單的調理作業，下酒菜、調味料(蔥、芥末、蘿蔔泥的準備)、料理製作(已經做好只要裝盤的那種，例如豆腐)，也要幫忙店長和學徒把需要用的料理食材拿出來。到後來我也有幫忙把湯到近碗裡，做最後的整麵、擺盤工作。這份工作需要靈活的腦袋和俐落的身手，外場需要隨時注意每一個客人的需求，做得面面
俱到，原木和陶瓷的碗盤對體力是很大的挑戰，是一個需要腦力也需要體力的工作，但能跟客人互動是這個工作的快樂來源。內場的工作則需要自己觀察店長和學
●蕎麥麵店 900円/小時，假日950円/小時，跨年那天有小紅包
●漢堡店 900円/小時
順利應徵上蕎麥麵店後，我決定先給自己一點時間適應這份工作(畢竟這個進度已經離我當初設定的一個月內找到工作大幅超前了)。不過，當初的另一個設定是，兩個月內要擁有兩份工作，因此，在麵店工作三個星期後，也差不多是開始找第二份工作的時候了。
找工作策略：鎖定連鎖店，亂槍打鳥總會打中一個由於第一份工作在家裡附近，工作時間大多是晚上六點開始，所以我希望能利用中午下課後的午後時光進行第二份打工。依照自己的判斷，這種時段會需要工讀生的地方，大概就是下午大家會想喝咖啡的咖啡店，或是一整天都有人的速食店了。此外，學校在涉谷附近，涉谷附近的連鎖店有不少打工機會，也是我以連鎖店為目標的重要原因。而比較私心的理由還有，第一份工作的蕎麥麵店是獨立經營的小店，所以我想如果第二份工作能在連鎖店打工，就能有截然不同的工作體驗。
老實說，三個星期內我也有不斷注意各方求人廣告，只是沒有很積極行動而已。找第二份工作的過程，從懶懶散散到相當積極，大概可以分成兩個階段，兩個階段有不同的應徵目標。
第一階段目標：連鎖咖啡店
在東京的半年我有兩分打工，分別是
手打蕎麥—風來蕎，工作期間：2010.10~2011.3
漢堡店--Freshness Burger，工作期間：2010.11~2011.3
不少打工度假的朋友最擔心的就是「找工作」的問題吧！出發前我在網路上做了很多功課，買了一些書，也在代辦那邊上顧問課程，祈求到日本能順利找到工作。當初受到大家很多幫忙，今天我也來分享一下我的找打工經歷。(這篇先介紹蕎麥麵店，之後還會補上漢堡店，以及兩家店的工作心得比較)
上班就是要出去玩 (3)
