小套房裡的小廚房 in東京

對上輩子可能是螞蟻的我來說，湯布院這個甜食多到不行的地方真的是天堂。以下是湯布院的甜點介紹：首先介紹前三名 

第一名：驚為天人的小店--蒸し舍布丁(きわみ)

布丁是湯布院很有名的甜點，一般眾所皆知的是ゆふふ的布丁，但我心中的第一名卻是在通往青年旅館山路上的一家小店「蒸し舍」。布丁是店裡的主打商品，其他還有roll-cake、泡芙、戚風蛋糕等。

ゆふふ的布丁雖然好吃，但蒸し舍的布丁更讓人驚艷。感從湯匙挖下去的剎那就感覺到不一樣，布丁入口即化口感綿密，雞蛋味道濃厚，但是又不會太濃太甜，總覺得吃再多也不會膩喔！

離開前最後一次去蒸し舍吃布丁的時候，跟店裡的伯伯聊起來，他說這間店的甜點全部都出自同一個師傅的手，是全手工小量生產的品質保證。除了布丁之外，泡芙也相當推薦，裡面的卡士達醬跟布丁一樣有濃厚的雞蛋香味，外皮酥脆帶有餅乾的口感喔！

第二名：遠近馳名、名不虛傳— B Speak Roll-Cake

Roll Cake是湯布院很有名的點心，每家店幾乎都有推出自己的Roll Cake。不過最有名的還是B Speak，他位於湯布院的總店從開門客人就絡繹不絕，常常在中午過後就銷售一空。我也有吃ゆふふ和蒸し舍的Roll-Cake，但真的沒有一家能勝過B Speak帶給我的幸福感。

厚厚的蛋糕，光是看就讓人覺得很幸福。蛋糕海綿體的部份相當綿密，濕度也控制得恰到好處，雞蛋的味道很香但又是那種過於濃厚的假假的味道，奶油相當清爽，感覺直接挖來吃都無所謂。到湯布院如果沒有吃這個就白來了！

第三名：一吃成主顧—長寿畑豆腐冰淇淋

對製作豆腐來說，水質相當重要，而擁有好水的湯布院，豆腐也理所當然成為代表性的特色商品。

我相當喜歡豆漿、豆花這類的「豆類甜品」，總覺得黃豆特有的味道很香，之前蕎麥麵店的餐後甜點「豆渣蛋糕」也深得我心，所以舉凡看到「豆腐」什麼的我都想試試看！

長寿畑的豆腐冰淇淋不僅好吃而且超值，一球350，兩求兩個口味400，所以我當然是選兩球兩個口味的組合。招牌的香草豆腐冰淇淋有香濃的豆漿味，吃在嘴裡但卻覺得好像鼻子也聞得到！其他口味如抹茶、芝麻、黃豆粉等與豆漿相得益彰，味道各有特色，絕對是值得一吃再吃的好味道。