小套房裡的小廚房 in東京

回台灣的這段日子，沒有喘息的時間，沒有和朋友重逢的時間，好不容易，研究所考試塵埃落定，可以喘口氣，與老朋友見面，也認識了些新朋友。聊天過程中不免會被問到，「這一年到底做了什麼？」，而這還真不是一時半刻可以說出來的。

儘管體驗的當下，我已經盡量將一些主題式的內容放上部落格，但很多人還是覺得很模糊吧。所以我決定利用這篇文章條列整理一下這一年的生活，也希望藉這個機會把所有未成型的文章一一完成，實現我申請打工度假時對自己的承諾。

決定去日本WH的原因：

大五延畢一面工作的日子，對工作的思考和家庭、感情上的問題讓我有了去日本WH的念頭。以我的個性，一但有了工作就很難拋下一切離開個一年半載，也了解到沒有必要為了誰一直留在台灣，不管是未來、工作還是感情，該是我的就會是我的，而完成打工度假夢想的時點，過了就很難再要回來。(已經學得不錯的日文也是，如果沒有趁勝追擊，很難再有突破)

不少人對我投以羨慕的語氣說：「好佩服你，我就沒有這種勇氣」。我必須說，一開始我也是害怕的，在那裏的日子我也會不安，但是只要能踏出第一步，之後的問題無論如何都能解決的。沒有行動的人，沒有資格拿害怕和不安來當作無法出發的藉口。

前半年：語言學校+兩分打工的生活

12/16~12/21  小旅行：北海道
2/06~2/07      小旅行：白川鄉
3/16~4/23      因311大地震短暫回國 

出國前剛好在7月考取N1，但對於自己的日文能力是否能順利找到工作仍沒有把握，再加上對一開始的生活仍然有所不安，所以選擇先念語言學校的方式，以便讓生活快點步上軌道。 

儘管我在開學一個星期後就幸運找到第一份工作，但我認為語言學校對我的日文提升真的有很大的幫助。透過學校的學習和打工的實際應用，有點類似「做中學、錯中學」的方式，使我的日文能力在各方面都有顯著進步。

不過，要有進步一定要相當認真念書，所以經過一個多月我找到第二份打工後，把我逼到極限的可怕生活就此展開。蕎麥麵店又在這時候獲得米其林的星星，為了存錢我幾乎包辦店裡80%的班。每天睡覺前都很痛苦，想著「今天能睡多久」，「要提早多久起來趕作業」，在學校的下課時間幾乎都是累癱在那。

轉換想法後，儘管打工的班還是滿滿的，學校的作業和考試還是驚人地多，但我開始計畫小旅行，希望一個月起碼要有一次一至兩天的近郊旅行，三個月要有一次遠一點的旅行。因此12月我和靜去了北海道，2月又自己參加白川鄉旅行團。

原本計畫在3月中學校課程結束後，由東京往北走，以Wwoof的方式旅行，長野縣的Wwoof地點也已經連絡好了。沒想到遇到311大地震，不僅不能往北走，無法實現想在北海道被薰衣草田包圍的願望，還被迫回台灣一個月。旅行計畫大亂確實讓我錯愕又茫然，但現在回想，多虧了這場混亂，我才能有後半年更精彩的體驗。

後半年：邊Wwoof邊旅行

因地震回台灣的一個月內，我重新規劃旅程。原本打算到關西找工作，努力存錢最後再一口氣去玩，連要住的地方也打聽好了。

不料地震那陣子因為觀光不振，所以預期該有的日本黃金周打工機會通通消失，再加上簽證時間所剩不多，找一般打工的風險和成本過高，所以出發前10天，我臨時改變計畫，決定從九州開始Wwoof到關西。

我拿出一張白紙，簡略地畫下九州、中國、四國的著名景點，利用幾天時間把Wwoof Host上百筆資料一一看過，篩選出想要去的地方，計算交通時間，規畫出大致的旅行計畫。然而，計畫趕不上變化，我的計畫必須隨著想法或內外在因素影響而不斷改變，這對於凡事喜歡有「確切計畫」的我來說相當痛苦，時常不安、焦躁。

不過，半年的旅程讓我學會接受變化，享受驚奇。我的計畫方式從精準的行程表，簡化成一張「To Do List」，上面列出想去的地方以及想達成的事情，例如：攻頂富士山、在日本看舞台劇等等，若沒有機會達成就告訴自己「這樣以後就有理由再來一次」。

交通以高速巴士為主(很多情況巴士比火車優惠，而且可以省去自己拖行李的麻煩)，住宿則多利用Jalan和Yahoo Japan的網站，累積點數之後還能折抵現金。這些事情都是熟能生巧，試過一兩次後，我已經不太需要提早、精準地規劃，而是能夠依照自己的步調，即時地安排旅程。

以下是我的旅行列表(之後會詳細整理介紹)

4/24~5/16   WWOOF 第一站 湯布院—青年旅館
5/11~5/13   中、南九州小旅行
5/16~5/18   小旅行：北九州、長崎
5/20~6/02   WWOOF 第二站 長崎—麵包天堂
6/02~6/04   小旅行：山口縣
6/04~6/13   WWOOF 第三站 島根—傳統手工業
6/13~6/15   小旅行：島根、鳥取
6/15~7/14   WWOOF 第四站 鳥取—和服店
7/14~7/18   小旅行：廣島、岡山
7/18~7/29   WWOOF 第五站 小豆島—農業體驗民宿
7/29~8/06   小旅行：京都
8/02            四季劇團歌劇魅影
8/07~8/09   攻頂富士山
8/10            太陽馬戲團
8/11~9/08   WWOOF 第六站  再度回到長崎做麵包
9/09~9/21   小旅行：京都悠閒生活

這半年的體驗中獲得的一切出乎我意料。交了很多朋友，更進行了很多在地的文化體驗，原本的價值觀也在有機農業體驗後受到衝擊，因而讓我對生活的態度有所變化。回台灣後我也開始種菜、做麵包、做料理，做很多從沒想過自己也能做的事情。

看我的照片和文章，不少人都以為我過得很輕鬆自在，但事實上，我也曾因工作過度，手指發炎無法彎曲，甚至Wwoof時，也有超時工作睡不飽的情況。打工度假並不如大家想像中那麼輕鬆。

很多人問：「去日本一年就可以學到這麼多東西嗎？」「去一年日文真的會變很好嗎？」

我總是回答「因為我很幸運，遇到很好的人，很好的事」，但除此之外，我認為最重要的是「認真體驗」，畢竟，唯有付出努力，才能有所獲得。