但我腦中對這位置印象最深刻的是相川先生一個人坐著喝酒吃小菜的情景。雖然店裡掛上米其林星星後,相原先生就不只限於坐在第一桌,但我對他最深的記憶還是留在一開始的時候。至於為什麼對他特別有印象,當然就是因為「我在他面前做了相當多蠢事」。(所以我想相川先生應該對我也很有印象,後來熟了也會跟我聊幾句)
相川先生是熟客,一周應該都會來店裡至少兩次,也許因為下班下得晚,所以來店裡都已經七點半之後。到店前他都會打電話確認訂位(就算只是十分鐘前),畢竟他是來休息放鬆的,如果店裡人太多甚至要排隊,會掃了興致吧。
相川先生最喜歡喝芋燒酒,必點的料理是ゆばさし、昆布じめ,如果吃天ぷらそば都會要求天ぷら先上,把天ぷら當成小菜吃。他總是一個人帶著一本書,不疾不徐地用餐,料理是一道一道慢慢點、酒也是一杯一杯慢慢續。