二週間の間にお世話になりました。毎日充実していて、楽しい生活を過ごして、ここでの日々は貴重な思いになります!
ウーフをしているけど、オーガニックの知識が少ない。いろいろ教えてくれてありがどう、EMをやらせて、よかった。都市に住んでいる私、畑の仕事のについて、全然わからない。畑のやり方が下手だけじゃなくて、雑草か作物か分別できない。正直、畑の仕事は大変だと思います。しかし、土を触って、草を抜いて、体が疲れるんけど、なんとなく気持ちがよくなった。しかも、作物が毎日だんだん大きくなるのを見ると、特に楽しい!(新しいピンクの作業服を着たら、もっと活気!
本当にパン作りやらせてくれて、楽しい!生地の発酵を待つ、パンをちゃんと丸めて、フォーミングする、焼き時でも注意しなければならない、天然酵母パン作るのが本当に難しい。しかし、パンを生地からパンになるの過程を見るのが楽しい事です。私普通はそんなにパンを食べないけど、ここのパンはいくら食べても飽きない!それに、私元々甘いパンが好きだけど、今は天然酵母と野菜の香りが好きて、甘くないでも美味しい!天然酵母パンの美味しさに出会って、よかった!